Il sapore e il profumo delle crespelle fatte in casa, arricchite dal gusto unico della Vera Casatella Trevigiana di Latteria Soligo e da quello degli spinaci.
Un piatto semplice nella sua preparazione ottimo sia per pranzi veloci che per ricorrenze e festività come, ad esempio, il pranzo pasquale di domani.
Quattro i prodotti della Latteria di Soligo utilizzati per la realizzazione dei vari componenti di questo piatto: il latte e il burro per le crespelle, la Casatella Trevigiana Dop e il Grand’Allegro grana padano Dop per la farcia e nuovamente burro e latte per la besciamella.
La Casatella Trevigiana è stato il primo formaggio a pasta molle italiano a fregiarsi del marchio DOP e nel 2023 ha festeggiato i 15 anni da questo importante riconoscimento.
Di seguito la ricetta completa:
(Foto: Latteria Soligo).
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